28 juillet 2011 | 
Auteur: Le chien curieusement présente un appendice nasale d’apparence identique à la truffe champignon ho combien délicieux que recèlent nos campagnes.
Au départ c’était le cochon le champion pour trouver la truffe seulement voila, il se paye sur la bête. Il prélève une part trop importante de sa récolte ce qui se traduit par une « rentabilité » plus faible que le toutou qui bien que gourmand reste controlable.
En général il vaut mieux prendre un chien peu porté vers la chasse, car l’odeur d’un chevreuil ou d’un mulot, sur son espace de recherche, risque de perturber grandement sa concentration.
L’activité proprement dite s’appelle le « cavage » en utilisant les méthodes modernes de l’apprentissage, il est tout à fait possible d’éduquer votre chien à trouver de la truffe. Je n’ai jamais personnellement tenté l’expérience d’autant que d’après les éducateurs spécialisés, dans ce genre d’activité, il faut démarrer avec un chiot.
La région de l’Ain, la Champagne, l’Isère contiennent des truffières. Il semble que bon nombre de départements soient aujourd’hui, en mesure d’offrir des terrains de chasses, à nos toutous truffausores.
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